近日，“南順杯”2023第七屆上海蝴蝶酥技能大賽（長三角）在上海金城制冷公司展廳圓滿落幕。A股上市烘焙糕點品牌元祖，憑借精湛的技藝和富有創(chuàng)造力的設計，一舉奪得了團體“創(chuàng)意金獎”與個人銅牌，全面彰顯品牌強勁實力與超群技藝。

      第七屆上海蝴蝶酥技能大賽結束后，還舉行了上海特色旅游食品新評產品和復評產品的推薦展示暨授牌儀式。在今年評選中，元祖匠心打造的雪月餅、核棗糕、鳳梨酥、蛋黃酥禮盒通過復評，再次蟬聯(lián)“上海特色旅游食品”稱號。元祖屢屢上榜，全方位體現(xiàn)了業(yè)界對其的認可與肯定。

      上海特色旅游食品評選活動由上海市食品協(xié)會、上海市旅游行業(yè)協(xié)會、上海市包裝技術協(xié)會和上海市食品學會主辦，并獲得了上海市商務委員會、上海市文化和旅游局支持，旨在促進上海旅游業(yè)發(fā)展，打造舌尖上的“上海城市名片”，讓來滬的游客都能買到具有上海地域特色、蘊藏海派文化內涵的食品。

      該評選活動從參評形式，到食品質量，再到外觀包裝，有著一整套極為嚴格的推薦評測標準。元祖雪月餅、核棗糕、鳳梨酥、蛋黃酥禮盒，風味出眾、包裝精致、品質上乘，經過專家評委多輪評審，最終脫穎而出再次獲評“上海特色旅游食品”稱號。

      有著“精致禮品名家”之稱的元祖，1981年始創(chuàng)于臺灣地區(qū)，1993年跨越海峽扎根上海。42年歲月沉淀，元祖不僅門店突破750家，烘焙技藝與研發(fā)創(chuàng)新能力也大幅提升，打造了眾多暢銷不衰的經典產品。多次榮獲“上海特色旅游食品”稱號的元祖雪月餅，由香脆可口的臺式煎餅皮包裹奶香絲滑的冰淇淋制成，從餅皮到內餡給消費者帶來了煥然一新的味蕾體驗。

      秋冬時節(jié)，備受消費者青睞的元祖核棗糕，清甜軟糯、香脆可口、棗香濃郁，并且用料格外講究，甄選肉厚飽滿的紅棗精心熬制純棗漿，再融入龍眼蜂蜜和核桃仁，造就出了豐富的口感層次。健康有營養(yǎng)的核棗糕禮盒，無論是品質風味，還是包裝設計，都給人以耳目一新的感覺，輕輕一口就能讓上海味道在舌尖味蕾綻放。

      今年上海特色旅游食品推薦評測活動有力推進了上海食品行業(yè)的產品創(chuàng)新和概念創(chuàng)新。在這一過程中，參評企業(yè)元祖也不斷摸索學習，通過各種方式加強產品品質和口碑，使產品更富有上海特色、彰顯上海品質。未來，元祖將繼續(xù)打造精致美味，讓更多消費者感受到上海美食的風韻。